HoPe heeft in de inheemse gemeenschap Huacahuasi een nieuwe schoolkeuken gebouwd. De keuken werd maandag 29 september feestelijk in gebruik genomen. De oude keuken was een klein hokje waar op houtvuur gekookt werd. De ruimte was te klein en de rookafvoer voldeed van geen kant. De moeders – die in toerbeurt de schoollunch klaarmaken – werkten dan ook meer buiten in de open lucht dan binnen in de keuken.

De nieuwe keuken is groot en biedt alle ruimte voor de hygiënische bereiding van de voedingsmiddelen. In de keuken worden maaltijden bereid voor zowel de lagere als voor de middelbare school, in totaal ruim tweehonderd leerlingen.

Begin dit jaar heeft HoPe een nieuwe groentekas gebouwd voor de school. Met ondersteuning van technici van HoPe verbouwen de leerlingen en leerkrachten zelf de groentes voor de lunch.

De leerlingen kunnen dagelijks rekenen op een voedzame lunch, wat direct bijdraagt aan hun gezondheid en leerplezier.

Ook aan het realiseren van dit project hebben de ouders en dorpsbewoners actief meegeholpen.

Er is ook een filmpje gemaakt van de opening van deze schoolkeuken.